Mở nhà hàng: đúng thứ tự việc

Làm lần lượt. Tick bước đã xong. Bỏ bước 03–04 là quán hay bị dừng sau khai trương.

1. 01Chốt loại hìnhHộ gọn, đủ cho một quán. Công ty khi có nhiều điểm, muốn xuất hóa đơn, hoặc gọi vốn. Đừng soạn cả hai ‘cho chắc’.Thành lập
2. 02Mặt bằng đúng công năngHợp đồng thuê phải cho F&B. Đo diện tích, chỗ ngồi, bếp, kho, lối thoát. Chung cư, nhà phố cấm kinh doanh ăn uống thì dừng ở đây.Giấy phép
3. 03PCCC theo bếp thậtBếp gas, hút mùi, chỗ ngồi — khác văn phòng. Thẩm duyệt / nghiệm thu theo hiện trạng, trước khi sửa xong rồi mới hỏi giấy.PCCC
4. 04Giấy đủ điều kiện ATTPNgười phụ trách, giấy khám, tập huấn, mặt bằng bếp–rửa–kho. Nộp khi mặt bằng đã gần sẵn, không nộp trên bản vẽ ý tưởng.Giấy phép
5. 05Rượu / bia nếu bánBán đồ uống có cồn là giấy riêng. Không nằm trong ATTP. Bán trước khi có giấy là việc khác — Thái Tín không nhận chạy giấy ngược.Giấy phép
6. 06Môi trường nếu quy môQuán nhỏ thường đăng ký hoặc không thuộc diện giấy phép. Bếp lớn, nhiều điểm, có hệ thống thải — hỏi cấp hồ sơ trước khi soạn.Môi trường
7. 07Thuế, hóa đơn, chữ ký sốMST trên GPKD chưa đủ. Token, hóa đơn điện tử, kỳ kê khai — làm trước ngày bán món đầu. Môn bài đã bãi từ 01/01/2026.Kế toán
8. 08BHXH khi có người làmHợp đồng đầu tiên là mốc đăng ký đơn vị. Cộng tác viên đứng bếp nguyên ca thì nên đọc lại hợp đồng — đừng tự miễn.BHXH